Aktuelles
Demokratisch geniessen!
Wir gehen ja total gern zur Arbeit und tun alle Dinge vor allem aus Vergnügen: für die Kinder, für die Menschen, für alle in dieser Stadt, für unsere Familien.
Bei einer Sache sind wir ganz fest: wir finden Demokratie wichtig, sie ist die Basis, auf der wir alle so frei leben und streiten ...
Au revoir, Lucie
Unsere Kollegin Lucie, 1. Auszubildende unseres Unternehmens, ist fertig, hat abgeschlossen. Bravo! Wir verabschieden sie in Richtung Bretagne und wünschen Ihr einen fangreichen Sommer am Atlantik, viel Erfolg für die Fahrschulprüfung und tragen Sie an einem ganz festen Platz in unseren Herzen ...
Veranstaltungen
Das Gänsemenü am Martinstag
Sankt Martin war ein guter Mann!
Während die Kleinen bimmelnd und leuchtend durch die Straßen ziehen, servieren wir die ersten Derwitzer Gänse im Menü!
Here we go: Sauerteigbrot und geräuchertes Gänserillettes Gänseconsommée, Wurzelgemüse, Liebstöckelöl Gans aus Freilandhaltung vom Derwitzer Bauern Hübner dazu Kartoffelklöße, Rotkohl und Grünkohl Petit fours
Das Menü kostet 70,00 € pro Person inklusive Wasser und Kaffee.
Adventsbrunch
Endlich Zeit für friends&Freunde, endlich mal wieder gemeinsam sitzen, quatschen, teilen? Naklar, das geht bei uns an den Adventssonntagen ab 10 Uhr!
Dinkelsauerteigbrot, Franzbrötchen, lecker Laugenstange (Wir backen selbst!) Entenschmalz, Joghurtbutter Spekulatiuscreme, Bratapfelmarmelade
Entenconsommé, Wurzelgemüse, LiebstöckelölSchwarzkohl, pochiertes Ei, Hollandaise, DuccaRosenkohl vom Florahof, Räucherforelle, Radicchio, Meerrettich
Fläminger Wildschinken, fermentiertes ...